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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克
，包菜300克，片的片酸菜100克 ，做法做法鸡蛋1个
，大全大全蒜3瓣 ，家常家常香菜2根 ，酸菜酸菜视频小葱1根 ，青鱼青鱼姜3克 。片的片调味料 
：食用油10克，盐1克，生抽2克
，醋3克 ，白糖3克
，干辣椒3克
，熟白芝麻3克 ，花椒2克 ，料酒2克  ，淀粉4克
。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉 ，打入鸡蛋清 ，拌匀
，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就 ，姜
 ，胡椒粉  ，?粉适量。

?法步骤

1、将青鱼去鳞 ，肚腮等 ，洗净切?;

2 、鱼中放?盐 ，糖 ，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中
，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可
。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤
、淀粉、蛋清 、姜
、蒜
 、干辣椒 、花椒、豆豉 、盐各适量。

做法步骤 ：

1 、首先将鱼清洗好
。

2
、片成鱼片 ，用淀粉 ，蛋清腌一个小时以上。

3、大白菜撕小块
，洗好。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒。

6 、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用。

7
、锅中留油，炒白菜至断生 。

8、白菜铺到盆底
。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10、锅中下鸡汤
，加盐，烧开。

11 、下入鱼片大火煮5分钟。

12
、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13、锅中热油 
，烧冒烟。

14 、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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